江苏酱酒市场未来机会在哪里？

江苏作为中国华东区域的重要组成部分，区位优势明显，经济发达，包容性强，消费水平较高。

根植于此的江苏酒类市场，也得以迅猛发展，成为国内主要的酒类产销大省。在生产方面，省内以洋河、今世缘等为代表的浓香型白酒品牌，以沙洲优黄等为代表的的黄酒品牌均在国内享有较高知名度；在销售方面，除江苏本地地产酒外，江苏酒类消费市场兼容并包，成为外来品牌扎堆的优质酒类消费市场，具有浓厚的酒类消费氛围。尤其是在浓香型白酒消费上，市场根基强大，占据统治地位。

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而随着此轮酱酒热全国化的兴起，作为白酒消费强势的江苏市场，表现如何？

据有关数据显示，目前江苏市场酱酒占比相对较低，不到10%，作为酒类消费大省，江苏酱酒市场留给我们太多的想象空间。

在经历了深度调整后的白酒行业，2017年后跑马圈地战更加激烈，众多品牌不再甘心固守根据地市场，纷纷推出全国化战略，加速省外市场布局。而已经全国化的白酒品牌则不断巩固市场优势，提升市场占有率。

在这场开疆拓土的战役中，华东地区成了各家必争之地。

华东地区作为我国白酒的核心消费区之一，也是五粮液、泸州老窖、郎酒以及洋河、今世缘与古井贡等上市酒企的营收重镇。

仅在2017年内，五粮液、泸州老窖、茅台、郎酒等品牌先后制定华东发展计划，并将经济发达、消费水平高的江苏等地作为重点开拓区域。此后两年内，华东市场竞争局势愈发激烈，省外白酒品牌市场占比明显上升。

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目前，江苏省内白酒市场竞争格局基本定性，形成苏北市场 “三沟一河”地产酒割据；苏中市场消费以洋河、今世缘和部分川酒为主；苏南市场由于经济发展水平高、消费档次高，形成了高端、次高端百花齐放的发展格局，但苏酒消费占比仍是最高。

从品牌分布上，仍以五粮液、泸州老窖、剑南春、古井、郎酒等省外浓香型白酒以及洋河、今世缘、汤沟、双沟等省内浓香型白酒为主。

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江苏省酒类行业协会秘书长王建英表示，以出厂价计算，江苏全省规模以上酒企销售额超过800亿元，其中白酒约占500-600亿元，目前浓香份额超过50%，酱酒占比应该不到10%。

酱酒热潮下 江苏酱酒市场有多少空间？

随着此轮酱酒热的兴起，河南、广东、山东等传统酒类消费大省，迎来酱酒品牌大举进攻，市场规模可观。2020年，河南酱酒规模达到240亿元，占比高达35%，超越浓香成为河南白酒消费的第一大香型；广州达到126亿元，占比将近50%，占据香型统治地位。山东也已突破100亿元，占比也已达到13%。

因此，作为酒类消费大省的江苏市场，比较来看，仍有较大发展空间。

此外，江苏经济发达，目前消费升级趋势明显，且酱酒消费需求呈扩大趋势。

江苏省酒类行业协会名誉会长、江苏苏糖糖酒食品有限公司总经理陈国锁表示，以习酒为例，君品习酒作为其旗下高端品牌，市场表现价1399元/瓶，厂家对经销商实行配额供货，尽管如此依然供不应求，反之，部分品牌和品质不够的酱酒则可能滞销”。他将这一特点，总结为江苏“高端品牌、高端品质、高价格”三高酱酒畅销现象。

君品习酒

因此，在江苏市场，兼具品牌力和产品力的酱酒品牌将大有可为。

据了解，当前江苏酱酒市场主要按照版块进行分布。以苏州、无锡、常州为核心的“苏锡常”区域和以南京为核心的大南京城市圈，成为酱酒主要消费市场，而在以徐州为主的苏北，酱酒氛围则相对较弱。

有业内人士表示，苏南地区酱酒消费氛围较好，且消费能力强，省外酱酒品牌进入江苏市场，可先在此布局，而苏北地区经济发展相对弱势，或将为部分品牌力相对较弱的酱酒品牌提供市场机会。

目前，苏酒内部洋河、今世缘、乾隆江南等已纷纷“染酱”，此外以茅台、习酒、国台、金沙等为代表的黔派酱酒品牌也在江苏市场具有良好市场表现。

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本土强势品牌引领培养+省外强势品牌扣门进攻，江苏酱酒市场未来增长空间值得期待。

但江苏酱酒市场会否同河南、广东、山东市场一样井喷式发展，目前不能盖棺定论。

王建英表示，从目前情况看，江苏酱酒市占率突破20%-30%是有可能的，但是突破50%压倒浓香比较难。“因为江苏与广东、河南缺乏本地知名酒企不同，当地拥有洋河股份、今世缘这种浓香巨头，他们会营造浓香氛围”，王建英同时表示，另一方面，五粮液、剑南春等浓香品牌也在江苏经营多年，打造了盘根错节的销售网络和市场影响力。

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目前，随着酱酒市场竞争的白热化，传统酱酒消费市场渐趋饱和，河南、山东、广东已经涌入太多酱酒品牌，竞争态势激烈。而作为还有一定增长空间的江苏市场，或许将是酱酒品牌下一个激烈厮杀的重要市场。

而酱酒发展到现在，也暴露出了一些急需解决的难点、痛点，酱酒行业需要进行深入的思想交流与碰撞了。

据悉，在8月3-5日，2021第十届中国（南京）国际糖酒食品交易会上，中国酱酒行业IP——第五届中国酱酒大会将如期举行。本次大会将以“酱香起势，掘金金陵”为主题，围绕酱酒产业化、品牌化、全国化等多方面热点进行深度分析探讨，为酱酒下半场发展提供建设性思考和建议。

此外，在第十届南京糖酒会现场，国台、金沙、钓鱼台、金樽、金沙古酒、庄藏、容大、多彩贵州、怀庄、金酱、夜郎古等酱酒代表品牌也将盛装亮相。

据介绍，第十届南京糖酒会还将汇聚洋河、今世缘、双沟、汤沟、御珍、乾隆江南、梅兰春、分金亭、桃林等江苏本地强势白酒品牌以及以张家港酿酒（沙洲优黄）为代表的黄酒品牌，省外的西凤、金门高粱、迎驾、店小二、浏阳河、双轮、小村外等知名白酒品牌也将在展会现场同步展出。