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南京糖酒会 | 跨越国界的味觉之旅:宁夏葡萄酒如何赢得法国前总统青睐?

2024-06-07

作者:编辑

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两千多年前,张骞出使西域,开辟丝绸之路,伴随声声驼铃,葡萄的种子得以出现在中国大地。

两千年后的今天,葡萄酒成为新的文化使者,穿越山海,让东方文明古国与大洋彼岸的浪漫国度紧紧相连。

北纬30—52度,世界葡萄种植的“黄金地带”,世界最为知名的葡萄产区波尔多就坐落于此,而同样处在这个区域的,还有与之相隔万里,有着“东方波尔多”之称的宁夏贺兰山东麓产区。

我们今天要说的这款葡萄酒就产自这片土地。

2019年的12月19日,“国际领袖北京之夜暨法国第七任总统奥朗德对话会”在北京举行,一款来自中国的葡萄酒引起了在场各国政要和中国企业家的注意。

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品尝过后,法国前总统奥朗德发出了这样的感叹:“中国的葡萄酒品质和法国已经没有差别”,此后这款“朗斐和酒”葡萄酒被他亲自收藏,成为了“首款被法国总统收藏的中国葡萄酒”。

这也让人不禁好奇,来自最负盛名的葡萄酒国度,法国前总统奥朗德为什么会收藏这款产自宁夏的葡萄酒?

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产区风土、酿造技艺共同造就名品基因

众所周知,在各酒种中,葡萄酒与产区的联系最为密切,这是因为优质葡萄酒无论是原料采摘还是生产酿造都离不开风土的塑造,这一点也是葡萄酒的灵魂所在。

“朗斐和酒”的原产地——宁夏贺兰山东麓产区,位于中温带,属于典型的大陆性气候。这里光照充足、昼夜温差大、空气湿度低、降雨量少,这些特点使得葡萄的糖分可以得到充分积累。而宁夏贺兰山东麓在地形上又具备海拔适中、地势相对平坦的特征,从气候到地形,综合塑造出葡萄种植的优良条件,也使得其葡萄酒能够色素沉淀良好、香气发育完全、糖酸比例适中。

目前,宁夏贺兰山东麓已成为业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。产区近年来也在国际上频频崭露头角,产区内60多家酒庄的葡萄酒先后在布鲁塞尔等国际葡萄酒大赛中获得1100多个奖项,占全国获奖总数的60%以上。

那么,为什么“朗斐和酒”又能从这么多“同僚”中脱颖而出呢?

据了解,从2016年开始,中国葡萄酒新贵品牌朗斐便将中国产区的核心定位在宁夏贺兰山东麓,并从多方面为“朗斐和酒”塑造优势。

在生产条件上,坐拥13.4万亩未开垦的葡萄园基地,“朗斐和酒”有了未经开发、未经污染的酿造环境。

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此外,在原料上,“朗斐和酒”更是选取了经过时间检验、有着20年自然生长的老藤葡萄树,为其葡萄酒的品质打下了坚实的基础。在2020年的“状元楼:与总统对话·2020跨国佳酿品鉴会”“盲品”环节上,“朗斐和酒”与来自澳大利亚的奔富BlN707获得了同等评级。

值得一提的是,法国前总统奥朗德对“朗斐和酒”的高度赞誉或许也是因为“朗斐和酒”秉承了法国葡萄酒的传统工艺,与此同时又有着区别于法国葡萄酒的独特东方风情,正因如此,这款酒也被法国前总统奥朗德称为“中法两国在葡萄酒领域交流与合作的见证”。

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可见,在工艺优势之下,“朗斐和酒”还逐渐形成了声誉优势。这一切的一切,也共同塑造出其成为“价值之选”的内核。

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“和”文化链接世界,“朗斐和酒”

传递中国葡萄酒声量,搭建中外交流桥梁

“和”在中华传统文化中有着重要地位,老子曾言“万物负阴而抱阳,冲气以为和”,将“和”看作是万事万物的本原。“和”文化衍生出的“和而不同”等思想至今也仍指导着我们今天的生产生活实践。

“和”同样在“朗斐和酒”身上得到体现,它不仅在酒品上具有口感调和、余味悠长的特质,在品牌层面,也不断输出着“以和为贵”的价值理念。被奥朗德总统收藏,品质之外或许也少不了这层文化积淀。

但这并不是“朗斐和酒”的终点。塑造中国葡萄酒的民族品牌、“争做国产葡萄酒的龙头企业之一”,朗斐股份董事长陈向东的目标显然是星辰大海。

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如何讲好中国葡萄酒的故事,传递中国葡萄酒的声音,在全球葡萄酒市场中占据一席之地,也成为“朗斐和酒”不断探索的发展之问。

在中法建交60周年之际,我们重新审视这款被法国前总统首次收藏的中国葡萄酒,其品质背后的文化内涵或许更加令人动容,其为中法两国在葡萄酒领域的交流与合作搭建的桥梁也将随着中国葡萄酒的崛起更加稳固。