对于厨艺不佳的吃货来说，自热火锅绝对算是个伟大发明。尤其是在这种无法外出用餐，叫外卖又要下楼取餐的情况下，当你悠然的拿出一盒自热火锅，倒入一瓶凉水，眼看着香喷喷的热气蒸腾而起，你，就是整栋楼最让人羡慕的仔。

在 #疫情结束第一个想见的人# 这个话题中，不少单身汪表示：“像我们这种没对象的，最想见的当然是海底捞服务员啊！”

虽然现在还无法去店里享受海底捞的神仙服务，但在家来个快手一人食还是可以的。

火锅底料牛油味香浓，个人感觉和堂食相差无几。牛肚、牛板筋的量比较足，劲道不膻，豆皮滑滑韧韧。

最惊喜的是，还有搭配海底捞的招牌零食虎牙脆，让你一秒找回等位的感觉！

这盒名字相当夺人眼球的“沸物”，来自大名鼎鼎的成都网红火锅小龙坎。虽然外盒上写着“麻辣午餐肉版”，但从各种食材的分量来看，“沸物”更像是份冒宽粉配了几块午餐肉……

相比于海底捞，小龙坎的麻辣味更浓重，一开盖便扑鼻而来，不太能吃辣的朋友可以选择少放些底料。

午餐肉、土豆、藕片、海带片都算中规中矩，其中宽粉看着最为诱人，谁知道吃起来却过于劲道了。

个人建议煮好后再闷个5分钟，吃起来口感更巴适。

说是毛血旺，其实更像是一大碗加麻加辣的鸭血粉丝，包装上写着2人份，分量也确实大到足够2个人吃。

底料味道有种方便食品特有的熟悉味道，素菜包和大多数自热火锅类似。

但值得一提的是，作为主角的熟制鸭血品质感人，丝毫不亚于一般川菜馆中的口味，值得鸭血爱好者们一试。

粉丝没什么出彩的地方，可能是因为在盒子里闷的时间稍长了一点，口感有些糟烂。

虽然一般来说，螺蛳粉并不能被归类于火锅，但螺霸王却以配菜种类众多，强行挤进了自热火锅的行列。

除了常规的炸腐竹、酸笋、酸豇豆、木耳丝，还加配了鹌鹑蛋和一种口感类似面筋的豆制品。

汤头的味道和袋装螺霸王基本一致，配上酸笋那股标志性的“臭”，瞬间盖过了屋里其他所有自热锅，作为资深的螺蛳粉“站姐”，我觉得这味道酸爽上头。

唯一美中不足的是，米粉口感确实不如开火煮制的，我闷了将近20分钟，米粉的内芯还是有点硬。

对自热火锅荤素配比表示不满的各位肉食爱好者，接下来这两款满足你对速食肉肉的幻想。同样的，你需要准备的只有“会烧开水”这项技能。

如今的自热界只有你想不到，没有你买不到，就比如圃美多的这盒自热参鸡汤。

里面有半只鸡，一盒拿在手里沉甸甸的，只需要5分钟左右，就能让你尝到这种最适合冬天吃的滋补韩餐。

肉眼可见的半只鸡粉嘟嘟的分外诱人，鸡肉酥烂一夹脱骨，有着浓浓的参汤香味，糯米也吸饱了汤汁，入口软糯滑腻。

推荐给吃够了自热火锅想要清淡饮食，又不肯吃素的各位。

相较于自热系列，这种半成品的卖相显得新鲜很多，尤其是这一袋色泽红润的肥牛，让人瞬间食欲大开。

整个制作过程简单粗暴，只需15分钟：倒调料包、水（比例1:5），煮沸后加蔬菜包，再次煮沸后加牛肉，牛肉滚熟开吃！

调料汁真的很赞，让锅里的每一种食材都格外鲜甜，甚至给人一种自己厨艺高超的错觉。牛肉的品质出乎意料的好，口感滑嫩，肉香浓郁，拿来做肥牛饭也丝毫不违和。

火锅、参鸡汤、寿喜锅都喂不饱你？那只有让最实在的主食出场了！说是主食，却不需要搭配额外的菜品就相当够味，帮你妥妥撑起一餐，只需不到10分钟就能美美的上桌~

这款包装精致的网红一夻拉面里，骨汤、湿拉面、鸡蛋、牛筋、海苔碎一应俱全，给足了仪式感。制作也采用自热形式，其实就是平常泡面的做法。

汤头香醇，面条劲道，牛筋软滑，鸡蛋入味，不同于普通泡面单一的调料包味，也没有日式拉面浓稠汤汁的油腻感。

喷香酥脆的海苔碎是点睛之笔，让口感层次更加丰富有趣。

整体吃下来，算是一碗超乎我期待的拉面~

尝过了骨汤拉面，再来个意面换换口味？同样是来自圃美多，这盒微波加热的意面看起简易不少，只有一包面和一包酱，说实话我内心没有一丝期待。

令人意外的是，这份看着不起眼的意面，获得了家人的一致好评。酱料看似单薄，却能轻松“缠绕”住每根意面。

每一根面都被番茄、海鲜以及香料的香气包裹，浓郁却不油腻，满满一盘，5分钟就被解决掉了。

这包9.9元的两人份的香辣牛肉风味米饭，跟我玩了个文字游戏。图上方方的牛肉块，只是“牛肉风味”的示意，打开包装后，不禁让我感慨自己太年轻。

配料看起来朴实，但当酸爽开胃的腌豇豆碎、闻起来就很下饭的香辣酱料，跟热腾腾的米饭搅拌在一起，无论是视觉上，还是嗅觉上，都相当刺激食欲。

酸豆角带来爽脆的口感，牛肉酱弥补了没有肉肉的缺憾，吃光才知道，这9块9带来的幸福感有多直接和纯粹。

虽然不如前几种主食顶饱，但这盒流心奶黄八宝饭，确实是我心心念念很久的网红美食了。做法依然很简单，隔水蒸熟18分钟即可，也可以像我一样偷懒用电饭煲的蒸煮模式。

还没出锅，八宝饭的香甜气息早已散逸满屋。为了方便展示，我把它倒扣在盘中，一刀切开紫糯米的外衣，浓稠的金色馅料汩汩流出，那画面不要太诱人。

一勺入口，蔓越莓干的酸甜、果仁的馥郁甘脆、糯米的黏润弹牙、奶黄的鲜香可口尽在其中，让人满足感爆棚的同时，毫无一般甜品过于甜腻的通病，绝对难得称职的“网红”了。