众所周知，供求关系决定市场走向。

当前，经济下行、内需疲软，食品饮料市场处于供大于求的状态。

我们可以明显看到：目前终端可供消费者选择的食饮产品数量庞大，且同质化严重；渠道方面则是普遍库存积压、动销不畅。

反映在市场表现上：近年来，食品饮料行业市场增速放缓，规模变化趋于平稳，市场格局呈现存量竞争态势，且有持续走向“内卷”的趋势。

毫无疑问，食品饮料品牌想在消费市场上脱颖而出、占领消费者心智，将面临更激烈、更全面的竞争。

那么，食品饮料品牌应当如何应对？

因时而变，探索行之有效的营销策略

过去，在供小于求或者供求相对平衡的状态下，食饮企业只需做好品牌传播，将信息传递给消费者，就能赚到钱。

后来，供给相对过剩，食饮企业又开始拼渠道，通过对渠道的把控甚至垄断，左右消费者的选择。

然而，随着多元渠道的崛起、消费场景的拓宽，食饮企业长期依赖的营销方式再次走向失灵。不少食饮品牌被迫加入“内卷”大军，纷纷陷入同质化竞争、效率竞争的陷阱。

面对行业的又一调整与市场新变，是时候寻找新的营销策略了。

破卷“饮”新  趁“食”而上

对于各大食品饮料品牌来说，当下既是挑战，也是机会。

在纷繁的渠道、浩海的品类里，总存在可供品牌发展的土壤，关键是——谁能从中破土而生？

食饮品牌倘若能趁“势”而上，以创新为抓手，进行差异化竞争，定有机会闯出另一番天地，其间也不无诞生新的中国乃至世界的行业标杆企业之可能。

2024年8月9日，以“破卷‘饮’新 趁‘食’而上”为主题的2024食品饮料新质标杆品牌打造论坛，将在第十四届中国（南京）国际糖酒食品交易会现场隆重举行。

该论坛由第十四届南京糖酒会组委会指导，酒食新消费、上海闻于天品牌咨询、中法合资高博中贸国际会展集团主办，消费纪、上海湖南商会食品分会协办，并设置有主题演讲、圆桌对话等多个精彩环节。

届时，闻于天标杆品牌咨询创始人李青松将代表活动主办方致辞，并作《从标杆品牌“五力”谈食品饮料“破卷”之道》的主题分享。

菌小宝联合创始人孙婧将带来《国货潮品 破卷有道 千亿菌小宝引领科学补菌新时尚》的主题演讲；上海乐体控健康科技有限公司创始人高鹏将带来《“破卷”饮新 大有不同》的主题演讲；浙江厨宝食品有限公司联合创始人章琪将带来《告别“更加”策略 专注自己成长》的主题演讲。

消费纪创始人晓样、内蒙古美番了生物科技有限公司CEO陈遥、山西唯思可达天然饮业有限公司CEO张倩玉等嘉宾，将参加以“破卷‘饮’新  趁‘食’而上”为主题的圆桌对话环节。

此外，老金磨方品牌负责人等行业人士也将出席本次论坛，欢迎各位感兴趣的食饮同仁们，扫码领取参会门票！